【New Challenge】新しい挑戦 チョコレート大好き～Chocolate Love～
チョコレート屋さんをはじめて4年前から作り始めたチョコレート。チョコレートの種類によって、味の違いがわかるようになった。もともと大好きだったチョコレートずっと好きだったチョコレート。今、ふり返ると私の好きなチョコレートは、【ミルクチョコレー...
【New Challenge】新しい挑戦
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【New Challenge】新しい挑戦 世界への出発～未知なる世界へ～
12年間務めた仕事を退職してから半年大学卒業後、就職するのが当たり前いう思い込みから、地元の企業に就職し、さらに転職して１５年が経過。敷かれたレールの上をただただ歩く。そんな生活から一転。「仕事を辞める」と決めるまでにも時間がかかったけれど...
【New Challenge】新しい挑戦 New Challenge～新しい挑戦～
チャレンジ人間、この世に生を受けてから、日々様々なことにチャレンジしながら歳を重ねている。まずは生まれてくること。それが一番大きなチャレンジではないかと思う。今の私がこの世に生まれることを認識していて、生まれるか生まれないかの選択ができると...
【New Challenge】新しい挑戦 チョコレート屋
チョコレート屋をしています現在、秋口から春先まで『Bean To Bar Chocolate』とよばれるジャンルのチョコレートを作っています。カカオ豆を仕入れ、選別、焙煎から板チョコになるまで、すべての工程を一貫して行っています。それぞれの...
【Nepal】ネパール Nプロジェクト～はじめの第一歩～
一粒万倍日I've taken my first steps. My name is Kodama. For the past 2-3 days, I've been facing my computer, challenging myse...